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  • : voici de la cuisine facile ! ;accessiblea tous . tout les plats ,et dessert ect ...presenter ici sont fait et photograpier par mes soins ! testé et approuvé !!
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Lundi 24 mars 2014 1 24 /03 /Mars /2014 15:04

voici deux kit que j'ai confectionner avec plaisir pour l'offrir .

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pour le kit cookies 

 

pour un bocal d'1 litre , disposez par couches .

 

INGREDIENTS :

 

250g de farine 

1/2 sachet de levure chimique 

1 pincée de sel

100g de flocons d'avoine ( je n'ai pas mis )

200g de pepite de chocolat

100g de sucre roux

100g de sucre en poudre 

100g de noix concassé

 

fermer le bocal , decorer comme vous le souhaitez , et coller une etiquette avec le mode d'emplois

 

versez le contenu du bocal dans un saladier ,ajoutez 125g de beurre mou , 1 gros oeuf , et 1 cs de vanille liquide .

melanger et former des boule de la taille d'une balle de golf.

deposer les sur une plaque de cuisson , recouverte de papier sulfurisé et enfourné pour 15 minutes .

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pareil pour le kit muffins choco/caramel 

 

INGREDIENTS :

 

deposer les ingredient dans le bocal d'1 litre, par couches successives :

 

230g de farine 

1 sachet de levure chimique

120g de sucre 

120g de cassonade

150g de cacao en poudre

100g de pepite de chocolat 

et des morceau de chocolat caramel ( nestlé )

 

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meme procédé que pour le kit cookies 

 

versez le contenue du bocal dans un saladier , ajouter 2 oeufs , 115g de beurre ,3cs de lait et remplissez vos caissette en papier , 

enfourner enivron 20 minutes a 180°c .

 

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Par oumanimelli - Publié dans : tarte ,gateaux , biscuits...
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Mercredi 19 mars 2014 3 19 /03 /Mars /2014 22:56

CUPCAKES REALISER HIER MIDI AVEC MA GRANDE , pour le gouter 

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INGERDIENTS POUR MUFFINS CITRON ET BIGAREAU :

quelques bigareau ( j'ai mis au pif environs une dizaine coupé en petits morceaux )

350g de farine 

240g de sucre en poudre 

200g de beurre ( j'en ai mis 240 )

1 sachet et demi de levure chimique 

2 citrons

6 oeufs

 

INGREDIENTS POUR LA GANACHE DECO :

250g de mascarpone 

100g de sucre glace

colorant jaune 

arome citron

 

PREPARATION MUFFINS :

faite fondre le beurre au bain marie , reservez 

pressez le jus des citrons et reservez aussi 

 

dans un saladier , melanger la farine +le sucre +la levure chimique 

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ajouter ensuite les oeufs 1 par 1 

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puis le beurre 

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et enfin le jus de citron 

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ajouter vos bigareau en morceau 

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melanger et mettez dans vos caissette ( prestichef model arabesque noir )

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et enfournez une vingtaine de minutes 

reservez le temps que sa refroidisse 

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PREPARATION GANACHE CITRON:

melanger la mascarpone avec les sucre glace , ajouter le colorant et l'arome citron et melanger jusqu'a obtention d'une pate lisse .

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reserver au frais le temps de la durcir un peu 

mettez votre creme dans une poche a douille  , et decorez vos muffins !

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bonne apetito !!!

Par oumanimelli - Publié dans : tarte ,gateaux , biscuits...
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Mercredi 19 mars 2014 3 19 /03 /Mars /2014 11:32

a faire et refaire ,..... ma petite famille a vraiment apprecié cette delicieuse  tarte .

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ui

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desoler pour la qualité de l'image , je n'avait plus de batterie sur mon appareil photo donc j'ai pris mon telephone  mais je changerais les image a la prochaine tarte pour plus de netteté , en tout cas c'est juste un delice pour les petits comme pour les grands .

big up pour le blog PRESTI'CHEF CARNET DE RECETTES , ou j'ai trouver la recette !

 

tout dabord la veille j'ai fait une confiture de lait avec 1 boite de lait concentré sucré , que j'ai mis dans une casserole , a bouillir pendant 2h30 , il faut toujour que la boite de lait concentré soit recouverte d'eau pendant la cuisson ,

laisser la refroidir avant d'ouvrir.

je l'ai mise au frais pour le lendemain ,

 

INGREDIENTS pour la pate sablée :

 

140g de beurre 

75g de sucre glace

250g de farine 

1 pincée de sel 

      +

1 bananes ,  chantilly ( meilleur maison , mais je n'avais pas de creme liquide sniiiffff )

 

PREPARATION de la pate sablée :

 

travailler le sucre glace avec le beurre pommade ,

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ajouter l'oeuf , la farine et le sel et melanger sans trop travailler la pate .

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applatir la pate a l'aide du rouleau a patisserie ,entre deux feuille de papier cuisson .

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reserver au frais 15 bonnes minutes .

 

mettez votre pate dans le moule a tarte et poser par dessus des pois afin que celle ci ne gonfle trop ou se deforme 

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enfournez la 20 minute a 170°C . laisser refroidir 

 

etalez la confiture de lait sur la tarte 

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deposer les rondelles de bananes par dessus 

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et par dessus la chantilly 

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une tuerie je vous dit !!!!!! lol bon appetit 

Par oumanimelli - Publié dans : tarte ,gateaux , biscuits...
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Jeudi 27 février 2014 4 27 /02 /Fév /2014 04:20

promo-choco-21

Par oumanimelli
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Jeudi 13 février 2014 4 13 /02 /Fév /2014 20:00

annonce presti'chef

Par oumanimelli
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